マリネ

 ボクはマリネが好きである。味がしみているところが好きだし、肉だって少し甘めのマリネードをして焼いた方が美味しい。っというわけで、暖炉の薪をマリネにした。材料は燃えにくい太めのハードオーク(樫)、マリネ液は燃えなきゃということで灯油とした。この灯油(Kerosen)はオチャサプで買ってきた。オチャサプ大活躍の昨日であった。
 
でも、最初はいいものの10分もするとだんだん盛り上がりに欠けてくる。たぶん、マリネの時間が足りない、しみこみが悪いと思う。そういうわけで、今度はディープマリネをしてみようと思う。
注意!!!決してガソリンを使わないように。大変なことになります。