GWも3日目。ちっとは（経済のためにｗ）出かけないと。で、県内の白子町へイワシが旨い店があると。会社の人に聞いた「浜清丸」。値段は1700円でフルコース。 刺身、酢の物、煮付け、さつま揚げ、塩焼き、マリネ、天ぷら、つみれ汁。 美味しかった順には刺身…

そういうのは実はない。こんな小さな街でもフレンチのビストロが2軒ある。一軒は美味しいんだけど、シェフ兼ウェイターのオニィチャンの対応がむっつりしていてちょっといやで3回行ってやめた。もう一軒は最近できたリーズナブルなビストロ。一回目はおぉこ…

カニを食べた。美味しいには美味しいけど感動（と量）はすくなかったかな。 一度美味しいのを食べてしまうとなかなか次にそれを乗り越えるものはない。 あるいはすごく高かったりする。今回はコースで6500円。 ここは値段が高くなると、種類が増える。個人的…

そのままのタイトル。今まではオーブントースターで焼いていたけど、焼き目もつかないし、柔くなるだけ。 で、餅焼き網を買った。やっぱ、餅は焼いた方がはるかに美味い。（20倍くらい）で、面倒なときは雑煮。いやネギ塩スープ（わかめスープでもなんでもよ…

明日までタダ。朝の8時から9時までのみだけど。 ちょうど会社に着く直前にあり、ちょうど8時半頃に通過する。なので、行ってみた。で、驚いた。 「コーヒーをください！」「いくつですか？」「20個と言おうと思ったけど、1個」「こちらでお飲みですか？」「…

やっぱ、うまいわ。 日本の食材と世界の技@BRASSERIE MANOIR （ブラッスリー・マノワ） http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13028097/

速く終わることを前提に福島県のいわきに移動。2時間半かかったけど、予定通り。で、ホテルにチェックインし、予約してあった肴へ。 http://r.tabelog.com/fukushima/A0704/A070401/7000148/ここは魚の調理の仕方を知っている、とてもおいしい海鮮居酒屋だっ…

@サッポロビール工場 で、ジンギスカンの食べ放題、ビールの飲み放題。結果、ビール3杯、ジンギスカン推定400グラム。 塩味、ふつう味、みそ味、いずれも旨かった〜。今日のセンチュリーライド未遂もまぁよいかと。ｗ

念願の二郎に行ってきた。 小で普通くらい。大だと特大。 人のをみていると、うまそう〜、食べはじめて美味い、味は濃いけど、最後はもういいや、と思うけど、お店を出る頃には、また来ようか、みたいな。若ければ、しょちゅう来るんだろうな、みたいな。w二…

生キャラメル。常温で6時間すると溶けて無くなるそうだ。花畑牧場の。 http://www.rakuten.co.jp/hanabatake/これは噛んじゃいけない。舐めていれば溶けてくる極上の至福。 千歳空港で10分並んで買った。 北海道に何をしに行った？→おばぁちゃんの葬式 食っ…

この休みは引っ越しの片づけと家具の耐震補強、洗濯機の上の収納作り（既製：ニトリ）などに追われた。で、かなりの段ボールが出た。で、それは丸山珈琲。知人からもらった豆だけど、まず豆が綺麗、膨らみが違う、味が違う…すごいね。 こんなのが近くにあっ…

写真は前の日のものだけど、昨日作ろうと思ってスライス器で作っていたけど、芋が引っかかってずるっと指がスライス器に…。 当然（大）出血サービス。切れたと言うより、肉が取れた感じ。約幅5mm奥行き2mm深さ0.5mm。まさに指の皮膚肉のチップ。 なので、2時…

例のチップ製造器で作ったおさつのチップは甘くて美味しい〜。塩をつける必要もないしね。 糖分が多いので加熱時間はやや短めの8〜9分くらい。

昨日買ってきた＞ポテトチップ製造器。 油を使わずにスライスしてチンするだけ。 油を使わないので、とってもヘルシー。油使った方が美味いけどね〜。まぁ、しょうがない。 ダイエットにはちょうどいいかも。朝飯にジャガイモ3つぺろっと食べちゃいました。h…

AEONでで食材の買い物をした。 ちょうど腹減っていた時間に買い物したせいで、買う買う。買っちゃえ買っちゃえの世界に突入モード。 買い物は食ってから行かなくちゃいけないよね〜。で、今日は豪華に 1. 豚肉ともやしのXOジャン炒め 2. 豚汁 3. ほっけ開き …

やはり専門が良かろう。 なので、炊飯器は持ってこないことになった。 かといって毎朝土鍋ご飯というのはありえないので、まとめ炊き→冷凍→チン♪さすがに専門土鍋、二重蓋で吹きこぼれがわずか。 当然お米は立っているし、おこげもできる。久しぶりにまとも…

引っ越ししてからずっとインスタントコーヒーだった。 先日買った雑誌（一個人）でのコーヒー特集で紹介されていたコーヒー屋さんで豆を買った。長野でコーヒー屋さんをさまよったけど、結局最後の当たりと思われたところも2回目には外した。色も味も薄いの…

要はほうれん草の入った七草がゆではなくて、中華風雑煮（豚肉入り） 結構あっという間にできた。 豚肉と鶏だしを入れたのであっさりしているけど美味しかった。

やはり当然のKitKat一味味（八幡屋礒五郎）。 http://www.yawataya.co.jp/index.html有名な一味、七味のブランドとのコラボ。普通に食べると気がつかないけど、あとから少し気づく程度、喉に。 さすが一流ブランド、無茶なことはしない。まぁ、話の種に買っ…

年末の恒例行事のベートーベンの第九を聴いた@渋谷オーチャードホールby新日フィル。 1.2楽章はどうしたんだろうかという調子だったけど、3楽章を穏やかに天国のように過ごし、4楽章で大爆発、大合唱で終わって満足。 新日フィルの音かホールの音か、フィル…

実は今、しばらくの間、単身赴任中なのです。 炊飯器の代わりに電子レンジで1合までのご飯が炊けるやつを買ったけど、やはり今一。芯が残ることが多い。 で、週末にご飯の大人炊きをすることにしている。使うのは土鍋。土鍋deご飯、うまいよ〜。 作り方は簡…

落花生。今日休出があり、近所の八街で買ってきた。地元ならではの味。 http://www.masuda-shop.co.jp/index.htm見た目は落花生なんだけど、ぐにゅっと柔い。ちょっと変だけど、もしかして癖になるかも。 チンすると茹でたてになるらしい。明日試してみよう…

おじさんにはちぃっと重かった(かも)。

朝からご飯とわかめの味噌汁。ご飯はレンジでチン6分プラス蒸らし20分。ご飯が昨日に引き続きアルデンテ。w 明日はもう少しうまく炊けると思う。

伊豆に行ってきます。 何だか楽しみな予感＞飯系。

用事があって午後早退して東京へ。 で、用事を済ませてあらかじめ予約した焼き肉屋へ。なかなか予約が取れないことで有名な正泰苑、芝大門店。 http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13005213/ 予約は1週間前でそれでも5時台がやっと。それを逃すと9時台までな…

仕事で上から下からの外圧がたまって、内圧となってしまいました。 ホントマジで疲れた。 なので、チキショウ、こんな会社辞めてやるとも言えないし、食いました。ｗ 300gのジンギスカンともやし一袋、ニラいちわをフライパンで炒めて、ビールでがぶっと。 …

横浜と言ったら中華街で中華でしょう〜。で、18年も住んでいたから、おなじみの…ではなくて食べログで調べて一番だった萬珍樓へ。 http://r.tabelog.com/kanagawa/rstdtl/14000144/ 一番高い（お昼のコース）を頼んでビールを3本飲みました。味は絶妙ですね…

PM早退して、東京近郊である用事を済まし、ginzaへ。 で、あらかじめ予約しておいたスペイン料理屋マニャーナへ。 タパス数品とイベリコ豚のサラミとか生ハム、イカスミのパエリアとワインを1.5本、いただきました。さすがに銀座のお値段でしたが、美味しく…

せっかく松本まで行ったので、何か食おうとあらかじめ調べたタイカレー屋さんに。辛いものからそうでないものまで4種類を食べました。1050円でサラダとフリードリンク付き。ベイエリア以来だったので懐かしく、美味しくいただきました。米が五分づき（betwee…